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“內蒙古味道·烏蘭察布經典10味”發布

正北方網訊(北方新報融媒體記者  馬麗俠)7月20日,內蒙古文化和旅游廳朱莉萍巡視員在第八屆中俄蒙美食文化節上發布了“內蒙古味道·烏蘭察布經典10味”,回顧了一年多來“內蒙古味道”的成長之路。“內蒙古味道·烏蘭察布經典10味”分別是:豐鎮月餅、卓資熏雞、莜面全席、紅燜羊肉、烏蘭察布三寶(莜面、土豆、羊肉)、大拌涼菜、薯都三絕(烤土豆、土豆筋筋、玻璃餃子)、沙蔥酸奶羊肉蒸餃、蒙古肉粥、抿面。

在“內蒙古味道·烏蘭察布經典10味”品鑒會現場,為10家烏蘭察布“內蒙古味道·特色店”授牌;同時為在場來賓講述了莜面的“前世今生”—燕麥的特點、產量、營養價值、制作工藝。美食品鑒分為“內蒙古味道·烏蘭察布經典10味”、中國薯都·非你莫“薯”、中國燕麥之都·燕麥之戀和非遺美食響天下4個篇章。

“中國草原避暑之都”、草原絲路和萬里茶道的重要節點城市、“中國燕麥之都”、“中國薯都”,再加上“烏蘭察布經典10味”,這些美譽和美食將吸引中外游客來到美麗的烏蘭察布,暢游萬里草原、品鑒地域美食。

[責任編輯:章穎慧]

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